Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

RESIDIR EN SECTOR ALEDAÑO MAYOREO
EXPERIENCIA INDISPENSABLE EN MATADEROS, PLANTAS DE PROCESOS CARNICOS (RES , CERDO)


• Establecer, organizar, controlar y supervisar diariamente las tareas del personal bajo su cargo, garantizando que se cumplan correctamente y en el tiempo previsto.
• Capacitar y evaluar al personal bajo su cargo diariamente sobre los procesos y metodologías de su área de responsabilidad garantizando la calidad del trabajo.
• Asignar las tareas específicas al personal para el desarrollo del proceso operativo en el área de procesos cárnicos para evitar problemas de salubridad y mejor ambiente estético.
• Verificar la aplicación correcta de los porcentajes adecuados de aditivos, condimentos e inyección a los productos.
• Verificar el peso de la carne una vez finalizado el proceso de inyección.
• Llevar el control de porcentaje de producción.
• Empacar al vacío el producto.

Experiencia Requerida

Educación Superior