Descripción de la Oferta

Controlar las actividades de Producción de la planta de proceso , relacionado al ingreso y manejo del ganado en pie, el ingreso de material no cárnico, el sacrificio, enfriamiento, deshuese , empaque y la limpieza y saneamiento. Vigilar, controlar y Custodiar los inventarios de la materia prima y los insumos.

• Elabora y gestiona las políticas de operaciones orientadas a la consecución de los objetivos del Plan Estratégico del matadero
• Elaborar el presupuesto del área de operaciones de la empresa, basado en un planeamiento estratégico corporativo.
• Participar en la negociación de contratos comerciales con proveedores de materiales, servicios y de transporte para conseguir los mejores precios.
• Velar por el buen funcionamiento del área productiva de la empresa y sobre el cumplimiento de objetivos y políticas establecidas.
• Optimizar y planificar los recursos de la empresa para obtener un crecimiento en la producción y mejoramiento de las condiciones necesarias de calidad.
• Elaborar y presentar a la Gerencia General la evolución
. de los Indices de productividad de las acciones realizadas en el periodo.
• Promover el Sistema Integral de Gestión de Calidad y
Seguridad Alimentaria en todas las áreas de las cuales es responsable.
• Asegurar la proqramacion y planificación del
mantenimiento preventivo de los equipos e instalación, con el objetivo de asegurar una alta productividad en las áreas de producción, almacenes, calidad y administración.
• Aprobar planes de programas de mantenimiento preventivo anual de los equipos electromecánicos.
• Liderar y hacer seguimiento a los avances de las acciones correctivas y preventivas del área de mantenimiento.
• Supervisar los procesos de almacenamiento y despacho,
a fin de mantener los niveles de inventarios necesarios, garantizar las mejores condiciones para el mantenimiento de los productos, así como el manejo adecuado.
• Gestionar eficientemente las áreas que están bajo su responsabilidad, enfocado en tener niveles altos de productividad con un eficiente manejo de recursos.
• Optimizar y planificar los recursos de la empresa para
. obtener un crecimiento productivo de la producción,
• Estudiar, proponer y gestionar su aprobación por la Gerencia General, de políticas, lineamientos, reglamentos, métodos y procesamiento que coadyuven a mejorar la gestión de la Gerencia de Operaciones.
• Administrar proyectos en Operaciones, planificación del proyecto en todos sus aspectos identificando las
actividades, los recursos, los plazos y los costos.
• Diseñar y controlar los indicadores de gestión del área de Operaciones.

Residir en zonas aledañas o disponibilidad para movilizarse hacia el Rama

Experiencia Requerida

Educación Superior

Lenguajes