Descripción de la Oferta

Auditar en todo momento todas las áreas de proceso, mediante el monitoreo y documentación de todas las actividades relacionadas con el cumplimiento de los pre-requisitos, plan HACCP, normativas nacionales e internacionales y certificaciónes de planta, asegurando la correcta ejecución de los procedimientos y las buenas practicas de manufactura, con la finalidad de obtener alimentos de calidad e inocuidad.

Monitorear y registrar cada punto de control y punto crítico de control en las áreas de proceso.

Monitoreo del cumplimiento de los pre-requisitos y del plan HACCP.

Auditar todos los procesos del establecimiento TIF y asegurar el apego a buenas practicas de manufactura, procedimientos y normativas nacionales e internacionales

Experiencia Requerida

Educación Superior

Educación Secundaria