Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

INSPECTOR DE CALIDAD
Asegurar que las materias primas, los procesos de producción y los productos finales cumplan con los estándares de calidad establecidos por la organización y las normativas legales vigentes. Su función es actuar como un filtro crítico para prevenir defectos y garantizar la inocuidad.
Responsabilidades Principales
• Monitoreo de Procesos: Realizar inspecciones periódicas en las líneas de producción para verificar el cumplimiento de los procedimientos operativos.
• Control de Recepción: Inspeccionar las materias primas y suministros que ingresan, validando que cumplan con las fichas técnicas de los proveedores.
• Gestión de No Conformidades: Identificar, documentar y segregar cualquier producto o proceso que no cumpla con los estándares.
• Verificación de Higiene: Supervisar la correcta aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los Procedimientos Operativos Estándar de Saneamiento (POES).
• Monitoreo de Puntos Críticos: Controlar y registrar los Puntos Críticos de Control (HACCP) definidos en el plan de inocuidad.
• Toma de Muestras: Realizar muestreos representativos para análisis de laboratorio (microbiológicos o fisicoquímicos).

Técnico o Profesional en Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Química o carreras afines.

Experiencia Requerida

Educación Superior

Educación Secundaria