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Chequeador de sacrificio

Nuevo Carnic

Expira 06/06/2026
Managua, Nicaragua

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Detalle de la Oferta

Área de la Empresa	Manufacturas Varias
Cargo Solicitado	Operario de Producción
Puestos Vacantes	1
Tipo de Contratación	Tiempo completo
Nivel de Experiencia	De uno a tres años
Salario máximo (USD)
Salario minimo (USD)
Vehículo	Indiferente
País	Nicaragua
Departamento	Managua

Descripción de la Oferta

Objetivo General:
Es responsable de cumplir con las operaciones establecidas en el proceso de sacrificio de la res.

Experiencia:
Dos años de experincia en industrias cárnicas o en cargos similares.

Funciones y tareas:
-Preparar equipo de trabajo a utilizar en el proceso productivo.
-Corte de esternón.
-Evisceración
- Intervención antibacteriana agua caliente,
- División de canales
-Remosión de médula espinal
-Desebado
- Pesaje de canal caliente
- Lavado de canales
-Intervención antibacteriana agua caliente
-Numeración de canales
-Intervención antibacteriana Ácido Láctido
- Empujar las medias canales hacia los Chillers
-Garantizar en la sala de sacrificio el flujo constante del proceso.