Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

El Supervisor de Calidad es responsable de dirigir y controlar las actividades del equipo de monitoreo de calidad, verificando que los procedimientos de control, muestreo, análisis y liberación de procesos se ejecuten correctamente. Su función es clave para mantener la inocuidad de los productos lácteos, asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y los sistemas de gestión de calidad, y atender auditorías e inspecciones internas y externas.

Personal aledaño a la zona, o bien personal foráneo (brindamos alojamiento y alimentación)
Estamos ubicados en Villa Sandino, Chontales, Km 217 Carretera al Rama.

- Supervisar las actividades del equipo de Monitores de Calidad.
- Verificar el cumplimiento de BPM, POES, HACCP y normas de inocuidad.
- Controlar la liberación higiénico-sanitaria de áreas, equipos y productos.
- Revisar y validar registros de calidad y certificados de análisis.
- Comunicar y gestionar desviaciones de calidad o inocuidad.
- Coordinar acciones correctivas y preventivas.
- Acompañar auditorías internas y externas (IPSA, clientes, certificadoras).
- Capacitar al personal en temas de calidad e inocuidad.
- Supervisar el control de parámetros de proceso y cuartos fríos.
- Elaborar informes de desempeño del área de calidad.

Experiencia Requerida

Educación Superior

Educación Secundaria