Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Funciones del puesto:

- Capacitar e Instruir a los monitores y analistas de laboratorios sobre la correcta ejecución de las mediciones al producto y de equipo para controlar los parámetros de calidad definidos.
- Supervisar continuamente las actividades que realiza el personal de calidad y accionar en caso de
alguna desviación.
- Dar soporte al monitor y analista en los requerimientos que surjan por la naturaleza del proceso, así como las diferentes operaciones de monitoreos establecidas en todos los procedimientos del sistema de gestión de inocuidad y calidad.
- Garantizar y dar veracidad que toda la información del proceso y de análisis sea registrada
eficientemente en todos los formatos definidos en los procedimientos para análisis de datos en tiempo y forma.
- Mantener comunicación directa con proveedor y cliente interno para identificar oportunidades de mejora y de corrección al momento del procesamiento del producto.
- Garantizar que todas las verificaciones y ajustes de equipos de trabajo se hayan realizado según
programa establecido antes de iniciar las actividades de procesamiento.
- Coordinar y ejecutar los diferentes programas de vigilancia de producto, agua, monitoreos ambientales, hisopados ATP, residuos, otros; requeridos por el sistema de gestión de la calidad y de inocuidad, incluyendo las solicitadas por el organismo de regulación oficial.
- Asegurar las capacitaciones y calibraciones de los monitores de calidad según programa de capacitaciones y procedimientos establecidos en el sistema de gestión de inocuidad y calidad.
- Elaborar y garantizar el inventario de insumos, reactivos y equipos utilizados para la preparación