Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Ejecutar y documentar los controles establecidos en los sistemas y programas de control y aseguramiento de calidad e inocuidad alimentaria, basado en las políticas generales de la Empresa, en los planes HACCP, en las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y en los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (SSOP), de tal modo que se garantice y certifique que los productos que ingresan, se almacenan y se distribuyen, están seguros, higiénicos y de calidad.

Realizar y registrar los muestreos necesarios en los procesos de recepción, procesamiento, despacho de productos terminados para consumo local y exportación y reportar cualquier desviación identificada.

Controlar, registrar y reportar el control de rotación de ingresos de materias primas e ingredientes y aditivos, almacenamiento de producto en proceso, congelado y productos terminados.

Realizar el control sanitario del Transporte de Producto Terminado y Materias Primas con énfasis en temperaturas e higiene de camiones.

Experiencia Requerida

Educación Superior