Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Objetivo del Puesto
Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en procesos, productos y servicios, promoviendo la mejora continua.

Responsabilidades
• Asegurar las condiciones de seguridad, higiene y calidad en el área de trabajo por donde pasa el producto en proceso y una vez elaborado.
• Inspecciona productos en proceso y terminados.
• Inspecciona la limpieza pre y post operacional.
• Inspecciona la limpieza del área interna y externa de la empresa.
• Monitorear el peso de los productos, condimentos, aditivos, etc.
• Tomar la temperatura de los productos, pastas, etc.
• Monitoreo de paquetería (temperatura del paquete, cantidad de paquetes, perdida de vacío, paquetes mal sellados, nombre de operadores, peso del paquete, material sellado.
• Tomar la temperatura de las áreas y de los cuartos fríos.
• Verificar el sellado de latas, conforme al rango establecido.
• Verificar el punto crítico en el área de enlatado: autoclave (Temperatura, tiempo de cocinado del producto, otros)
• Colaborar en todas las actividades que su jefe inmediato le asigne

Requisitos
• Técnico en alimentos, industrial, calidad y/o carrera a fin.
• Mínimo 2 a 3 años de experiencia en puestos similares.
• Conocimiento normativas de calidad. (BPM, HACCP, POES).
• Sexo femenimo
• Disponibilidad de realizar turno

Beneficios
Alimentación, transporte, seguro de vida, comisariato, convenios con instituciones financieras, descuentos en establecimientos comerciales etc.

Experiencia Requerida

Educación Superior

Educación Secundaria