Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

OBJETIVO GENERAL:

• Ejecutar eficientemente las actividades requeridas del área Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos.

FUNCIONES DEL PUESTO:

? Suministrar los formatos de registros en las diferentes áreas.
? Revisar las rotulaciones a equipos, utensilios y áreas que lo necesitan.
? Gestionar la provisión de rotulaciones de las áreas de químicos en las salas de proceso y bodega que contenga las fichas técnicas de químicos y hojas de seguridad y plagas.
? Brindar acompañamiento a proveedor de control de plagas
? Realizar la búsqueda de firmas de actas de reunión cuando aplique
? Copiar, escanear, entregar y archivar físicamente la información documentada
? Impartir capacitaciones en materia de calidad e inocuidad a nuevo ingreso
? Apoyar en el levantamiento de datos y documentación de procedimientos, instructivos, manuales, etc.
? Mantener condiciones de orden y limpieza del área.
? Suplir al documentador en las funciones principales cuando exista una ausencia en caso de enfermedad o permisos.
? Garantizar la conformidad de las etapas claves del procesamiento de nuestros productos
? Ejecutar cualquier otra función que el jefe inmediato indique en relación al puesto.

ESTUDIOS

? Técnico en Ingeniero en Alimentos, Industrial, Agroindustrial o Química

HABILIDADES Y CONOCIMIENTOS CRITICOS DEL PUESTO
? Manejo de Office Intermedio
? Conceptos básicos de gestión de la calidad ISO 9001 (versión vigente)
? Conceptos básicos de inocuidad de los alimentos
? Manejo de Visio o programa para diagramar.

EXPERIENCIA PREVIA REQUERIDA

? Mínimo 6 meses relacionado en sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos o de calidad.