Descripción de la Oferta

Resumen:
Encargado de dirigir las operaciones de la Planta de Manufactura, permitiendo una mejora continua de la eficiencia y calidad, impulsando el trabajo en equipo, la formación y el desarrollo del personal, así como el cumplimiento delas normativas de las agencias reguladoras de la operación de manufactura.
Meta:
Maximizar el uso de los recursos de la planta para obtener un máximo de productividad y eficiencia. Entregar productos de la mas alta calidad en el tiempo solicitado por el cliente.
Responsabilidades:
Garantiza la correcta administración de los programas de mantenimiento predictivo, preventivo y correctivo de los equipos, maquinaria de procesos, equipos de refrigeración y plantas de tratamiento de aguas residuales y equipos auxiliares de la planta de procesamiento de yuca, así como es stock de inventarios de repuestos para la planta de producción y equipos auxiliares según los procedimientos establecidos.

Funciones esenciales del puesto:

• Elaborar el presupuesto de la Planta de Manufactura en coordinación con su supervisor inmediato y la gerencia Financiera.
• Elaborar y planificar la producción en función de las órdenes de ventas, manteniendo control de inventarios y disponibilidad de productos, garantizando la más alta calidad de los mismos.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares e indicadores de productividad, calidad y costo, conforme a los procedimientos establecidos en la producción y flujo de productos terminados.
• Asegurar que las licencias, permisos y certificaciones de las agencias reguladoras, específicas para la operación de la planta de manufactura, se encuentren siempre vigentes conforme a la regulación.
• Verificar las líneas de producción durante todo el proceso, el correcto funcionamiento de la maquinaria, para que se cumpla el plan de trabajo establecido.
• Diseños de planos de automatización, montaje y ejecución de los mismos según los requerimientos y lineamientos funcionales en las líneas de procesos productivos.
• Seguimiento al programa de mantenimientos preventivos y correctivos de los equipos de la planta procesadora de yuca (insumos, repuestos estratégicos y críticos, terceros, subcontratos, mantenimiento, reparaciones mayores) para lograr ser eficientes y facilitar la correcta operación de la planta de producción.
• Proveer soporte técnico a proyectos especiales como futuras expansiones, compra de maquinaria y equipo de proceso y equipo auxiliar.
• Montar sistemas de controles y registros técnico-administrativos que permitan regular el desempeño del mantenimiento en la planta.
• Manejo y control de temas de seguridad ocupacional (permisos de altura, corte y soldadura, espacios confinados, seguridad de procesos y manejo de riesgos, educación y entrenamiento, procedimiento de tareas críticas, equipos de protección personal, bloqueo y tarjeteo de equipos, seguridad eléctrica, sistema de protección contra incendios y dispositivos críticos de seguridad).
• Garantiza que las estrategias y planes cumplan con normas activas de Inocuidad y Calidad de los alimentos, acorde a lo establecido en el Manual de SQF.
• Conoce, comprende y aplica, políticas en materia de Higiene y seguridad, HACCP, SQF, BPM.
• Desarrolla procesos de trazabilidad del producto final, como requisito primordial de SQF y desarrolla en conjunto con el programa Agrícola el proceso de BPA.
• Garantiza la continuidad de las certificaciones de SQF, HACCP y otras basadas en la inocuidad de los procesos y producto final, según la política de inocuidad y calidad de los alimentos.
• Garantizar el cumplimiento del Plan de Gestión Ambiental como una medida preventiva a multas y sanciones.
• Cumplir con los parámetros técnicos de calidad y requisitos legales a través de nuestro sistema de inocuidad Safe Quality Food (SQF)
• Conocer las necesidades de nuestros clientes y gestionarlas efectivamente a fin de mantener un sistema de mejora continua.

Experiencia Requerida

Educación Superior

Educación Secundaria

Lenguajes