Descripción de la Oferta

* Controles sanitarios y manejo de documentación relacionada a las inspecciones de las entidades correspondientes
* Examinar las condiciones sanitarias de las diferentes salas del proceso del establecimiento donde se brinda el servicio oficial para determinar que se cumplan los pre-requisitos del Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (HACCP) programas complementarios y Plan HACCP (siglas en inglés: etapa del proceso en el cual es posible aplicar medidas de control para prevenir, eliminar o reducir un peligro relacionado con la inocuidad de los alimentos a niveles aceptables).
* Inspeccionar todos los procesos del establecimiento verificando la aplicación de los pre-requisitos como las Buenas Prácticas de Higiene, procedimientos de limpieza y desinfección
* Utilización de Químicos para limpieza
* Manejo de residuos y rutas de evacuación
* Disponibilidad de horarios
* Buena aptitud y actitud

Experiencia Requerida

Educación Superior

Educación Secundaria