Descripción de la Oferta

1. Administración de personal
a. Encargado de llenar el control de asistencia durante el turno asignado.
b. Control de vacaciones, control de horas extras.
c. Supervisar, organizar y dirigir las operaciones del personal asignado
2. Administración control y manejo de inventarios.
a. Implementar los formatos de control establecidos.
b. Velar por la maximización de materia prima, disminución de mermas. Sin impactar la experiencia en la satisfacción del cliente.
c. Realizar un reporte de control de desperdicio para informar al administrador.
3. Incremento de ventas en la sucursal
a. Impulsar el producto que posee menor rotación.
4. Velar por la calidad.
a. Atención a clientes y resolución de conflictos.
b. Supervisar e implementar las políticas y procedimientos de calidad e higiene.
c. Supervisar e implementar la calidad, presentación e higiene de los productos a elaborar.
d. Garantizar que se cumpla con los parámetros de limpieza e higiene del personal.
e. Al final del turno llenar siempre la bitácora para reportar todos los aspectos relevantes del turno.
f. Seguir y velar el cumplimiento de recetas al pie de la letra
g. Garantizar que los recipientes de ingredientes estén con suficiente materia prima para evitar atrasos en la producción.
h. Revisar e inspeccionar el cumplimiento de los platillos bajo los estándares de calidad, higiene y presentación

Experiencia mínima de 1 año en elaboración de comida internacional
Acostumbrado a trabajar bajo cumplimiento de metas y resultados
Alto sentido de urgencia, responsabilidad, orden y liderazgo.

Se ofrece estabilidad laboral, crecimiento
seguro social, salario básico C$8000 + porcentaje de ventas

Experiencia Requerida

Educación Superior

Educación Secundaria